나만의 커피, Coffee!!

정말 커피를 많이 마십니다.

컴 앞에 앉아 있거나, 작업을 할라치면 .... 하루 10잔은 기본??!!

여러 가지의 커피를 즐기다가 .... 이른 종착역!!!

자판기 커피!!!

많은 수고가 필요하지 않다는 것입니다.

물만 끓이고, 스틱 한 개 부으면 끝 !!!!

설탕양은 적당히 조절하고 .... 나처럼 게으른 사람에게는 가장 좋은 커피입니다.

 

 

그런데 믹스커피를 너무 많이 마신다고 늘 걱정하는 ‘마눌’!!!

마눌의 성화도 있었지만, 가끔은 그런 걱정에 동감도 됩니다.

어떤 날은 커피만 마셔도, 하루종일 배고픔을 느끼지 못합니다.

 

 

 

 

결국 원두커피기계를 드려 놓았습니다.

외국산의 비싼 기계들도 많은데 .... 소박한 국산 기계!!

처음 시작이니 .... 전자동이고, 물보충과 찌꺼기 청소만 해주면 됩니다.

가격대비 만족스럽습니다.

 

 

 

 

 

 

정말 커피 마니아들도 많습니다.

커피의 종류에서부터, 커피의 원산지 맛의 특징 등등 !!!

어쩌면 그렇게 많이들 알고 있는지 ???

나에게는 그런 전문적인 지식이나 이해는 필요하지 않습니다.

그냥 커피를 즐기기만 ....

 

아름다운 가게에서 !!! 커피원두를 주문해서 먹다가 ....

요즘은 커피 생두를 주문합니다.

 

 

 

 

직접 프라이팬에 볶습니다.

원두 로스팅 기계도 있습니다만, 너무 비싸기도 하고 ....

그렇게까지 많이 투자를 하고 싶지도 않고 !!!!

이정도면 충분하지요!!!

 

 

 

 

 

볶을 때마다 맛이 다르기도 합니다.

중간 불에서 천천히 볶습니다.

 

 

 

 

볶은 커피의 껍질처리가 가장 골치 아픕니다.

헤어드라이기로 날리면 된다는데 ....

대충 입으로 불어 날립니다. 이 정도로도 나만의 커피를 즐기기에는

부족함이 없습니다.