불량농부와 초보어부

아욱입니다. 어린 잎으로 된장국을 끓여 먹지요. 씨는 동규자라고 하는데, 이뇨효과와 노인성 장조변비에 효과가 있답니다. 불량농부

불량농부 , 초보어부의 CAMPING 2005. 6. 2. 16:53

양배추에서 유래된 잎채소 케일은 배추벌레가 많이 와서 잎을 갉아 먹습니다. 비타민이 많아서 녹즙으로도 먹구요, 쌈채소로도 먹구요. 벌레들도 영양소가 많은 것을 아는지... 아니 우리보다 더 잘알겠지요. 무얼 먹으면 죽는지, 무얼 먹으면 좋은지.... 어떤 이들은 그래서 벌레를 유인하려구 한켠에 ..

불량농부 , 초보어부의 CAMPING 2005. 6. 2. 16:28

가지는 열매를 쪄서 무치거나, 볶거나 등등의 요리로 이용할 수 있습니다. 항암효과가 있고, 탁한 피를 맑게 해 준다네요. 가지꽃이 예쁘지요?

불량농부 , 초보어부의 CAMPING 2005. 6. 2. 16:15

치커리는 쌈, 치커리차, 치커리술을 만들어 먹을 수 있으며 간장, 당뇨, 항암효과가 있답니다. 저는 주로 샐러드로 만들지요. 간장소스로요. 맛이 좀 쓰네요. 불량농부

불량농부 , 초보어부의 CAMPING 2005. 6. 2. 16:06

적근대는 쌈으로도 된장국으로도 샐러드로도 먹을 수 있습니다. 약간 쌉쌀하지요. 불량농부

불량농부 , 초보어부의 CAMPING 2005. 6. 2. 15:50

청주 한살림과 흙살림이 추최하는 생태텃밭교실에 다니고 있습니다. 파종도하고, 모종도 심었습니다. 열무와 아욱, 달랑무, 시금치 얼갈이는 파종을 했구요. 이미 많이 자라 다 뽑아서 김치도 담그고, 국도 끓여 먹었습니다. 여러가지 상추(청상추, 적상추, 로메인상추)와 케일, 브로콜리, 치커리, 적근..

불량농부 , 초보어부의 CAMPING 2005. 6. 2. 15:42

소박한 밥상, 건강한 밥상을 위해 농사를 처음으로 시작해 보았습니다. 씨앗도 뿌리고, 모종도 심었습니다. 새로운 순들이 고개를 내밀어 우리를 반깁니다. 얼마나 예쁘고 고마운지요. 새로운 순들과 함께 고개를 내민 녀석들이 있습니다. 우리 인간의 이익을 위해 '잡초'로 불리우는 녀석들입니다. 그..

불량농부 , 초보어부의 CAMPING 2005. 5. 25. 16:07

대부분 열대와 온대 지역에서 자란다. 잎은 어긋나고 잎자루가 짧으며, 가을에는 낙엽이 되어 떨어진다. 흰 꽃이 흔히 줄기 끝에 총상(總狀)꽃차례를 이루어 피고, 꽃부리는 5갈래로 나누어진다. 원예식물 중 가장 잘 알려진 때죽나무(S. japonicum)는 동아시아가 원산지이며 키는 9m까지 자란다. 쪽동백나..

불량농부 , 초보어부의 CAMPING 2005. 5. 24. 20:45