'불량농부 , 초보어부의 CAMPING' 카테고리의 글 목록 (16 Page)

마디호박입니다.

영양가가 굉장히 높은 호박은 비타민A의 전구체인 카로틴이 풍부해 암을 예방하고, 칼륨이 많아 붓기를 내립니다. 소화흡수가 잘 되어 위장이 안좋은 사람, 회복기환자, 산모에게 좋습니다. 맛도 좋고 영양가도 좋은 호박을 많이 먹어야겠네요. 열마디 이상을 따주고 그 이후에 달리는 - 손자대 - 열매 ..

불량농부 , 초보어부의 CAMPING 2005. 6. 4. 14:03

토마토입니다.

토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴은 파랗게 된다는 속담이 있습니다. 그만큼 건강에 좋다는 토마토는 피로회복과 신진대사를 돕는 비타민C,지방의 분해를 돕는 비타민B, 항산화제인 리코펜, 고혈압과 혈관강화의 효과가 있는 루틴, 항암효과와 항산화제인 비타민A 등 우리몸에 많은 영양을 공급해..

불량농부 , 초보어부의 CAMPING 2005. 6. 3. 21:35

고추가 달렸네요.

고추는 우리 한국인에게는 없어서는 안될 채소이지요. 고추의 성분은 비타민 A,B1,B2,C,E, 칼슘,매운맛을 내는 캡사이신, 단백질, 지방이 있지요. 위액분비를 촉진하고, 식욕을 돋구며, 혈액순환을 촉진합니다. 거담의 효과도 있구요, 진통작용(검정색파스 - 캡사이신이 들어 있어요)도 가지고 있습니다. ..

불량농부 , 초보어부의 CAMPING 2005. 6. 3. 21:12

감자입니다.

감자는 전분(탄수화물)과 칼륨, 칼슘 등 알칼리 성분과 필수 아미노산과 비타민C가 많이 함유돼 있고, 비타민B1도 비교적 많은 편입니다. 감자떡, 감자부치미, 생선조림(특히 고등어의 비린내 제거), 샐러드, 볶음, 또 그냥 삶아 먹어도 좋구요. 누구나 잘 알듯이 너무나 이용가치가 높답니다. 옛날에 강..

불량농부 , 초보어부의 CAMPING 2005. 6. 2. 21:07

피망입니다.

비타민 C가 많은 피망은 항산화작용, 면역증강, 모세혈관강화, 항알러지 작용이 있답니다. 볶음요리나 샐러드에 넣으면 상큼하지요. 저는 카레요리나 짜장요리에도 사용해 보니 아주 개운한 맛을 주더군요. 열매가 아주 귀엽지요??? 피망과 고추는 아주 비슷합니다. 피망의 잎과 열매가 고추보다 뚱뚱..

불량농부 , 초보어부의 CAMPING 2005. 6. 2. 20:32

땅콩이 싹이났어요.

땅콩입니다. 제가 원래 땅콩을 좋아해서.... 싹이 너무 예쁘지요? 비타민E가 많아서 노화방지, 혈액순환에 도움이 되지요. 불량농부

불량농부 , 초보어부의 CAMPING 2005. 6. 2. 17:29

쑥갓입니다.

쑥갓에는 비타민 A와 칼슘,칼륨,철분이 많답니다. 식욕을 증진시키고 위와 장을 튼튼하게 하며 소화흡수를 좋게 한답니다. 비타민, 무기질이 골고루 들어 있기 때문에 윤기있는 피부를 만들며, 고혈압에도 효과가 있답니다. 매운탕을 끓일때 비린내를 없애주며, 쌈채소와 곁들여 먹거나, 무침으로도 ..

불량농부 , 초보어부의 CAMPING 2005. 6. 2. 17:25